Mensaje del Arcángel Miguel

La salud humana está basada en sus emociones.
Cuida tus emociones y tu salud será siempre sana.
La abundancia de emociones de alta vibración te mantendrá los niveles de energía en un estado óptimo. 
Al cuidar tu mente, estás cuidando tu cuerpo. 
Una mente libre de pensamientos tóxicos te permitirá una vida larga y próspera. 
Cuando te amas, la salud está asegurada. 
Bríndate todos los días baños de autoestima. 
Has estado cuidando a todas las personas a tu alrededor, pero te olvidas de la persona más importante en tu vida. 
Tú. 
Cuando te pones de primero, actúas bien.
Deja de sacrificarte por los demás. 
Nadie se preocupará por ti como tú mismo lo haces. 
Así que el primer paso para restablecer la salud en tu cuerpo es restablecer la autoestima en ti. Ámate incondicionalmente. 
Perdónate. 
No te guardes rencor ni culpa. 
El pasado ya no existe. 
Deja de cargar las emociones que no te pertenecen. 
Libérate de ellas para siempre. 
Tu vida es más importante que las fantasías que están en tu mente. 
Al meditar todos los días, de manera apropiada, estás tomando control sobre tu mente, emociones y tu salud. 
Cuídate ahora, porque con el pasar de los años el cuerpo se resentirá. 
Todavía estás a tiempo, no lo desperdicies creando pensamientos y emociones de baja vibración. 
Solo tú decides cuánto tiempo estarás como estás. 
Si estás dispuesto, estoy aquí para guiarte. 
Solo debes pedirlo desde el corazón. 
Gracias por sanar tu linaje familiar. 
Te amo.
Soy Espiritual

La última semana de Diciembre va a ser un viaje salvaje salvaje para cada signo del zodíaco

A medida que avanzamos, se acerca el final de diciembre. 
Podrían sentir que las energías están muriendo en este momento, pero la verdad es que apenas están comenzando. 
A medida que esta última semana de diciembre se extiende, ustedes notarán cuán agitada es la vida realmente. 
Sienten que están en un camino y que se dirigen en la dirección correcta sólo para encontrar que tienen algunas cosas nuevas que trabajar antes de que todo esté donde debería estar. Durante este tiempo todos necesitamos tener en cuenta que cuando una puerta se cierra otra se abre. 
El hecho de que te cueste encontrar la que se abrió no significa que no se haya abierto.
A medida que terminamos esta década hay muchos eventos celestiales por venir. 
Habrá un dúo de eclipse de luna nueva y solar el 26 y Mercurio se mudará a Capricornio el 28. 
Desde ahora y hasta bien entrado el año nuevo, las energías van a ser «interesantes» en el mejor de los casos. 
El cambio positivo se presentará ante cada uno de nosotros, y todos nos sentiremos como si de alguna manera hubiéramos ganado una mano positiva en la suerte en conjunto. 
Con el portal del Solsticio todavía aparentemente abierto y trabajando para cerrarse en este momento, todos tenemos más impulso para hacer las cosas, pero también se están lanzando algunos desafíos interesantes en el camino. 
Mientras que algunas de las cosas que tenemos ante nosotros son completamente locas, tenemos que enfrentarnos a ellas si queremos llegar a donde vamos en conjunto. 
El hecho de que te vuele la cabeza no significa que no puedas encontrar una forma de superarlo.
El eclipse solar conjunto de Júpiter trae felicidad, optimismo, generosidad y buena suerte, con oportunidades de crecimiento personal, profesional y espiritual. 
Da un impulso entusiasta para hacer todo lo que pueda, para extender sus alas y experimentar la vida al máximo. 
La palabra clave «expansión» se aplica a todas las áreas de la vida, desde las relaciones hasta la riqueza. 
Este es un excelente eclipse solar para comenzar nuevos estudios o viajes de larga distancia. Pero también las relaciones, las inversiones, los negocios y los asuntos legales que se inician bajo esta influencia tienen una gran posibilidad de éxito. 
Un eclipse de sol con Júpiter también promueve el crecimiento espiritual y la autocomprensión.
El eclipse solar del trígono de Urano trae excitación, sorpresas agradables y encuentros estimulantes. 
Una mayor autoconciencia llega a través de una mayor intuición y destellos de perspicacia. Estas percepciones junto con el incremento de la auto-confianza y un sentido de aventura les permite expresar el lado más extravagante o pervertido de su personalidad. 
El aumento de la libertad personal, la creatividad y la curiosidad hacen que esto sea un gran eclipse para salir de su zona de confort y probar algo nuevo. 
Los encuentros casuales pueden llevar a nuevas relaciones estimulantes. 
Este también es un buen momento para hacer cambios en su vida porque deben fluir sin problemas y causar menos molestias de las que usted podría pensar. 
El trígono de Júpiter, Urano, trae consigo descansos afortunados y encuentros emocionantes. Deberías sentirte menos restringido, más optimista y aventurero, y dispuesto a tomar riesgos sin ser rebelde. 
Si eres una persona tímida o conservadora, este aspecto te ayuda a soltarte y a seguir tus instintos. 
Si tu vida se ha estancado, las oportunidades emocionantes te ofrecerán un nuevo camino hacia adelante y satisfarán tu necesidad de un cambio positivo. 
Puedes aprender cosas rápidamente a través de la experiencia, como un nuevo lenguaje o estilo de arte, música o danza. 

Las prácticas espirituales como la meditación y la astrología pueden conducir a un crecimiento espiritual y a una mayor conciencia. 
Este dúo de eclipses solares de luna nueva mantendrá el poder sobre nosotros durante varios meses y cuanto más trabajemos con estas energías, mejor. 
Por supuesto, algunas de ellas serán difíciles de seguir, pero si se mantienen impulsados y enfocados, pueden resolver las cosas. 
Mercurio en Capricornio el día 28 debería ser más que capaz de poner su mente en marcha. Todos encontraremos que parece que las cosas son mucho más fáciles de hacer mientras Mercurio esté presente en este signo. 
Podrían terminar siendo más capaces de tomar la vida cómo surge y encontrar que los asuntos ante ustedes no son tan complejos como inicialmente pensaron que eran. A través de bucear en su interior llegarán a entender el mundo externo también.
En Nochebuena todos deberíamos esperar que el Sol sea el Urano trino. 
Esto será algo que nos permitirá expresar el lado de nosotros mismos que tendemos a ocultar. Seremos más capaces de permitir que nuestra propia unicidad brille y seremos más progresivos en la forma en que nos movemos a través de nuestras propias ideas. 
El trino del Sol en tránsito de Urano es un momento emocionante en el que el aumento de la intuición y los destellos de perspicacia conducen al autodescubrimiento y las revelaciones. Estas intuiciones se combinan con un aumento de la confianza en sí mismo, para permitirle expresar el lado más único o estrafalario de su personalidad. 
Tus agudas habilidades perceptivas significan que puedes entender mejor los estudios de la ciencia o del ocultismo como la astrología. 
Usted se sentirá como si estuviera probando algo nuevo, fuera de su rutina normal. 
Esto puede variar desde nuevas aventuras hasta nuevos inventos. 
Un excelente momento para dejar su zona de confort y ampliar su círculo social con algunas personas extraordinarias. 
El día de Navidad Si bien no hay eventos celestiales serios que ocurran en el día de esta mágica celebración en el 2019, eso no significa que no será un día lleno de cambios energéticos. 
Debido a todo lo que ha estado sucediendo y a lo emotivo que es este día para algunos, no se puede negar el cambio que probablemente ocurrirá. 
Debido a que este día es justo antes de algunos de los otros eventos mencionados anteriormente, es probable que esté bastante cargado y que nos haga querer poner el foco en nosotros mismos y en los demás. 
Soy espiritual

Los principales síntomas de la intolerancia alimentaria

La intolerancia alimentaria es una reacción inflamatoria que se produce tras la ingesta de un determinado alimento y puede llegar a tardar hasta 36 horas en producirse. Hay que diferenciar la intolerancia de la alergia alimentaria en la que los síntomas son inmediatos o a muy corto plazo. Los síntomas que presentan los pacientes suelen ser muy variados como flatulencias, dolor de estómago, cefaleas o erupciones cutáneas, por ejemplo. Estos síntomas no aparecen hasta horas o días tras la ingesta del alimento al que es intolerante y, en ocasiones, pueden confundirse o no relacionarse con esos alimentos. Los síntomas más habituales son los gastrointestinales Los dolores abdominales, hinchazón, síndrome del colon irritable… son síntomas muy frecuentes. También son habituales aunque en menor medida los siguientes: Molestias neurológicas como dolor de cabeza, migraña, mareo o vértigo. Dificultad respiratoria, asma o rinitis. Trastornos psicológicos que se presentan con ansiedad, letargia, depresión, fatiga, hiperactividad… Manifestaciones dermatológicas (Acné, eczema, psoriasis, urticaria…) ¿Por qué la intolerancia alimentaria produce una inflamación? Los especialistas explican que todas las enfermedades empiezan con un proceso inflamatorio, ya que el organismo se defiende ante lo que considera un ataque. Por ello inflama la zona para que acudan más anticuerpos que acaben con los patógenos que provocan esa reacción. Consecuencias de procesos inflamatorios continuos Los especialistas aseguran que quienes mantienen un proceso inflamatorio continuado pueden llegar a desarrollar enfermedades autoinmunes muy graves.   Por lo tanto, si no se detecta a tiempo una intolerancia alimentaria, se seguirán consumiendo esos alimentos y generando una inflamación continua. Además, la intolerancia alimentaria no diagnosticada puede estar relacionada con la obesidad. Los alimentos que producen mayores casos de intolerancia alimentaria La leche de vaca, el trigo y la clara de huevo debido a su composición proteica más compleja son algunos de los alimentos que mayor rechazo generan en nuestro organismo. El famoso médico estadounidense Dr. Andrew Weil, en una entrevista en la revista TIME dice:  "Cada vez está más claro que la inflamación crónica es la raíz verdadera de las enfermedades. El Estrés, la falta de ejercicio, predisposición genética y exposición a las toxinas pueden contribuir a la inflamación crónica, pero la dieta equivocada es el pilar básico de la misma. Aprender cómo alimentos específicos influencian el proceso inflamatorio es la mejor estrategia para contener y reducir los riesgos de enfermedad a corto y largo plazo." La increíble historia de las intolerancias de Susan Susan tenía treinta y nueve años cuando fue a verlo a su consulta.  Ella era sin duda mentalmente discapacitada.  Tenía la mente de un niño. No sabía leer ni escribir;  No podía contar ni tratar con dinero;  Ella era un peligro para sí misma en la cocina, ya que era bastante torpe -  el tipo de persona que podría pasar por alto que tenía encendido el fuego,  u olvidar que los platos del horno están muy calientes y podrían causar quemaduras graves. No se le podía permitir ni cruzar la calle sin estar acompañada, por temor a su seguridad. Pero eso estaba a punto de cambiar. Solo con un par de semanas de un plan de exclusión de alimentos, Susan hizo un cambio espectacular. Solamente hubo que descubrir y sacar de su dieta unas pocas cosas que muchas personas consumen diariamente. En sus propias palabras, dramáticas y conmovedoras, ella dijo: “Me desperté… y estaba aquí” Me resulta difícil comprender lo que eso significa para una mujer de cuarenta años, cuya vida había estado incomprendida hasta ese punto.  Tampoco es que ella se conformó lamentando los años perdidos. Susan comenzó a aprender a leer y escribir;  ya podía contar,  ir de compras sola, entendía el dinero y podía obtener el cambio correcto. Quería pintar y vivir la vida al máximo. Su maravillosa historia fue contada y contada en la prensa, sobre todo por la revista alemana Bella, con el titular Prisoner No More (No más en Prisión). El reportaje de doble página comenzó con las notables palabras de Susan, que citaré sin alterar: "Esta mañana me até los cordones de mis propios zapatos - los até en arcos pequeños y ordenados. Y lo hice todo por mi cuenta - sin ninguna ayuda de mamá o papá” "Probablemente piensas que no es un gran logro para una mujer de 39 años de edad, pero, créanme, es un paso muy grande y me siento muy orgullosa.” “Durante la mayor parte de mi vida que he sido etiquetada como discapacitada mental incluso las tareas más simples me eran imposibles.” "Aunque podía ver, oír, oler, saborear... Simplemente no podía entender lo que mis sentidos me decían. Los mensajes estaban confusos. Así que el mundo pasó por mí como en un desenfoque, confuso y desconcertante.” "Sólo en los últimos meses he salido al mundo real... y es fantástico.” "Me siento como si hubiera renacido o, al menos, liberado de la cárcel después de haber cumplido una larga y dura condena.” Cuenta el terapeuta que mucho tiempo después recibía cartas que Susan le escribía. Dice textualmente: “Posiblemente el momento más emotivo de todos entre nosotros fue cuando, en su última visita, me preguntó si podía trabajar para mí y ayudar a otros en una situación similar a la suya: "¡Puedo contestar el teléfono y escribir las cosas! dijo". Se necesita bastante para dejarme sin palabras, pero en ese momento el nudo en mi garganta era tan grande que no podía responder. Respondí con un abrazo - contaba el terapeuta. Las intolerancias de Susan, cuando las descubrieron, eran varios de los alimentos más habituales que consumimos todos hoy.  En su caso, el órgano objetivo (que podría haber sido cualquier otro) era su cerebro.  Esta historia es un ejemplo de los daños reales y profundos que pueden deberse a alimentarse con “lo equivocado” para tu cuerpo. Y debería ser una advertencia solemne para todos. Qué historias tristes pueden estar allí escondidas, de personas condenadas a la deficiencia, a vivir a medias, debido a reacciones insospechadas a humildes comidas diarias. MUYBIO

Mensaje del Arcángel Miguel.

Durante la primavera, la naturaleza cobra una alegría constante a quien la vive.
Pero cada estación es igual de importante.

Así los humanos tienes sus estaciones fijas. 
La vida provee de varias estaciones adecuadas a la edad de cada uno de ustedes. 
La niñez para aprender, la adolescencia para prepararse, la adultez para madurar lo aprendido durante la vida y la vejez para saborear todo lo que han vivido. 
Cada uno de esos pasos es importante y deben vivirlo lo mejor que puedan sin culpa ni retraso.
Ser un humano es uno de los privilegios que como seres de luz se pueden dar. 
No muchos seres de luz son capaces de vivir lo que ustedes están viviendo en este momento. Cada experiencia son deseados en el reino de los cielos. 
Vivan y aprovechen esta oportunidad para llevar a la Fuente cada una de sus experiencias. 
El mundo de los sentidos es primordial para tu eventual retorno al mundo celestial. 
Vive intensamente tu actual vida. 
Disfruta cada momento, cada segundo. Agradece por cada sentimiento, cada experiencia, cada persona que tengas en tu vida
La ayuda espiritual siempre está a la orden, pero debes agradecer antes por la vida que tú mismo elegiste para ti. 
No hay nada fortuito, siempre fue tu elección vivir como ahora lo estás haciendo. 
Si no te gusta más, pídelo y te guiaremos a una vida mejor, siempre que estés comprometido a cambiar para mejorar la vida de los demás. 
Vivir requiere una gran valentía y tú lo tienes en ti. 
Gracias bello ser de luz por despertar.
Soy Espiritual

Cuanto más ejercicio, más protección para su memoria

La investigación publicada en el Journal of Alzheimer's Disease, podría también explicar por qué la gente que es más susceptible al estrés tiene un riesgo mayor de desarrollar esta enfermedad. Cada vez hay una mayor cantidad de evidencia de que la actividad física y mental reduce las posibilidades de que las personas desarrollen la enfermedad de Alzheimer o al menos haga más lento su desarrollo, pero hasta ahora esto ha sido muy difícil de comprobar. El equipo de investigadores de Nottingham, dirigido por la Dra.Marie-Christine Pardon, ha descubierto que la hormona del estrés conocida como corticotrofina o CRF, puede llegar a tener un efecto protector en el cerebro en general, y en particular en lo que tiene que ver con la pérdida de la memoria. Si bien la hormona CRF está muy asociada al estrés y los trastornos de ansiedad, niveles normales de esta hormona representan un beneficio para la salud, ayudando a las funciones cerebrales y ayudando a las neuronas a sobrevivir. Los estudios de las personas con Alzheimer, han demostrado un nivel reducido de la hormona CRF. Entre 75 y 150 minutos a la semana Si bien los investigadores no han logrado establecer qué tipo y qué nivel de ejercicio protege las células del cerebro, lo cierto es que son varias las investigaciones que han sido publicadas recientemente y que establecen una conexión entre ejercicio y memoria. "Cuanto mejor sea nuestro estado físico en la mitad de nuestra vida, menores son las posibilidades de desarrollar una demencia", dice la autora de un estudio del Cooper Institute, en Dallas, la Dra. Laura DeFina. Los grupos de investigadores médicos más importantes recomiendan unos 150 minutos de ejercicio moderado a la semana o unos 75 minutos de ejercicio intenso. "Esta es otra razón por la que debemos estimular a la gente para realizar ejercicio", agregó la especialista. Pedalear y retener Un estudio realizado recientemente por el Centro de Neurobiología del Aprendizaje y la Memoria de la Universidad de California ha demostrado que el ejercicio ayuda a la memoria. Para realizar la investigación, publicada en el último número de la revista Journal of Alzheimer's Disease, el grupo de neurobiólogos dividió al grupo de personas de entre 50 y 85 años en dos grupos. Un grupo se puso a  pedalear una bicicleta por un lapso de 6 minutos al 70% de la capacidad máxima mientras les mostraban una serie de imágenes de animales y paisajes.  Al cabo de una hora, se les presentó un test para la memoria sobre estas imágenes y los resultados mostraron que quienes habían realizado ejercicio retenían una mayor cantidad de imágenes que los que no lo realizaron. Según los investigadores, mientras practicamos un ejercicio físico intenso se libera norepinefrina, un mensajero químico del cerebro que juega un papel importante en el proceso del aprendizaje y la memoria. Si bien aún no existe una cura para el Alzheimer, hay tratamientos y medidas preventivas que pueden ayudar a enlentecer y mejorar los síntomas de esta enfermedad. El ejercicio en forma constante y regular, parece ser una de ellas. Fuentes: 1. Adrián de la Rosa, Elisabeth Solana, Rubén Corpas et al.: “Long-term exercise training improves memory in middle-aged men and modulates peripheral levels of BDNF and Cathepsin B”. Scientific Reports. 2019.

Cómo cocinar legumbres secas para que queden perfectas

Bizcocho de yogur sin horno. Perfecto alto jugoso y esponjoso.

Cómo cocinar legumbres secas para que queden perfectas

Desde pequeña, me acuerdo que siempre llevaba vegetales a la escuela y eso era lo que comía mientras todos mis compañeros se deleitaban con pastelillos y papitas.

Hasta la fecha, sigo disfrutando de los sabores que cada una de las verduras tienen, aunque entre este grupo de alimentos uno de ellos jamás fue de mis favoritos, hasta saber todos los beneficios que podía brindarle a mi salud.

Hablo de la coliflor, un alimento que muchos evitan por su sabor y su olor fuerte y penetrante a la hora de cocinar.

La coliflor es una hortaliza que los doctores y nutriólogos recomiendan gracias a que cuidan y mantienen en perfecto estado el sistema cardiovascular, además de combatir tumores cancerígenos y enfermedades como la artritis.

 Algunos de sus beneficios son:

AYUDA A PERDER PESO. Debido a que aporta un alto nivel en vitaminas, pero no es calorías.

FORTALECE EL SISTEMA INMUNOLÓGICO. Además de estar formada por una gran cantidad de agua, la coliflor aporta vitamina C y B6, Substancias que facilitan la absorción del hierro de otros alimentos.

FUNCIONA COMO ANTIOXIDANTE. Las defensas aumentan y nuestro cuerpo se protege para evitar infecciones y enfermedades virales.

APORTA NUTRIENTES ESENCIALES PARA LAS EMBARAZADAS. Esta hortaliza contiene folatos, nutrientes importantes que las embarazadas necesitan para que el feto crezca sano y sin complicaciones.

PREVIENE PROBLEMAS CARDIOVASCULARES. Su nivel de alicina previene que las arterias se tapen y combate problemas relacionados al corazón

ANTIINFLAMATORIO. Gracias a que contiene Omega3 y vitamina K, puede prevenir inflamaciones y enfermedades como artritis, dolores crónicos y dolores intestinales.

DIGESTIVO. Su alto contenido en fibra puede facilitar el movimiento intestinal y eliminar el estreñimiento.

Diario La tribuna

Manchas de tinta de rotulador en la ropa, ¿cómo puedo quitarlas?

Si tienes pequeños artistas en casa, puede que estés familiarizado con las manchas de rotulador en las manos y lo que es peor, en la ropa o en alguna superficie fuera del papel como puede ser el sofá o incluso en las paredes. Pero aunque los niños pequeños suelen ser los responsables de una gran parte de estas manchas, también es posible que si tienes que trabajar con pizarras o con papel, te manches con la tinta de rotulador accidentalmente porque te lo has dejado sin tapar o porque directamente, se ha salido la tinta y lo llevabas en un bolsillo.

Para estas manchas, que en un principio pueden parecer difíciles de eliminar, hoy te propongo algunos trucos caseros para eliminarlas eficazmente de la ropa y no dejar ni rastro de ellas sin necesidad de comprar un producto específico. Y te voy a contar además cómo tienes que actuar con las manchas en la ropa en caso de mancharte con un rotulador normal, con uno fluorescente y lo que es más complicado, con uno permanente.

¿Cómo puedo eliminar las manchas de rotulador de la ropa?

Para eliminar manchas de rotulador normal, como los que se utilizan con fines escolares o de oficina, el secreto del éxito está en intentar eliminar las manchas lo antes posible.

¿Qué necesito?

• Alcohol.
• 1 toalla o trapo de algodón.
• Algodón.
• 1 barreño.
• 2 vasos de leche.

¿Qué tengo que hacer?

Dobla en primer lugar la toalla o el trapo de algodón varias veces y ponlo debajo de la mancha para evitar que la tinta se traspase al otro lado de la prenda y pon un papel absorbente sobre la mancha para intentar que traspase la mayor parte de la mancha al papel.

A continuación, moja un trozo de algodón con el alcohol y ponlo sobre la mancha de rotulador, presionando ligeramente para que el algodón y la toalla que has puesto debajo de la prenda vaya absorbiendo la mayor cantidad de tinta posible.

A medida que veas que la mancha se va difuminando, puedes ir cambiando de nuevo el algodón por otro trozo impregnado en alcohol hasta que ya no salga más.

Mis remedios

Una nutrición equilibrada puede disminuir la probabilidad de sufrir ansiedad y depresión.

Tomar regularmente alimentos ultraprocesados se asocia con un mayor riesgo de desarrollar depresión clínica en el futuro.

Pero, ¿qué se considera un consumo regular? “

"Más de cuatro raciones de alimentos ultraprocesados al día”, dice Maira Bes Rastrollo, investigadora sénior de un estudio realizado por el Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn) en casi 15.000 voluntarios de la cohorte Seguimiento Universidad de Navarra (SUN).

Este trabajo fue publicado este mes en la revista European Journal of Nutrition, tras estudiar durante una media de más de diez años a un total de 14.907 voluntarios (cuya edad media era de 36,7 años) que no habían sufrido nunca depresión al inicio del estudio. 

En el mismo se detectaron 774 nuevos casos de depresión clínicamente diagnosticada durante un seguimiento máximo de 16 años.

A igualdad y con independencia de otros factores, los consumidores de alimentos ultraprocesados presentaban un incremento relativo del riesgo de desarrollar depresión del 33 por ciento, en comparación con los individuos que tenían un consumo nulo o mínimo. 

Este efecto adverso era todavía mayor en personas con niveles bajos de actividad física.

Clara Gómez Donoso, investigadora del Departamento de Medicina Preventiva de la Universidad de Navarra y primera autora del trabajo, explica:

 “este hallazgo novedoso sobre la depresión contribuye a la evidencia científica creciente sobre los graves efectos perjudiciales que tienen los productos ultraprocesados y confirman los del grupo francés NutriNet-Santé(que valoró síntomas depresivos) y encontró resultados similares".

La obesidad, provocada en parte por el consumo regular de alimentos ultraprocesados podría influir en el mayor riesgo de depresión, confirma Bes Rastrollo.

“Sí, efectivamente, puede ser una de las razones de nuestros hallazgos. Con anterioridad, en la misma población testada, ya observamos que el consumo de estos alimentos se asociaba a un mayor riesgo de obesidad”.

Qué alimentos son los ultraprocesados

1. No procesados o mínimamente procesados: frutas, verduras, cereales, etcétera.
2. Ingredientes culinarios procesados: sal, azúcar, mantequilla, vinagre y aceites vegetales
3. Alimentos procesados: legumbres y verduras enlatadas o en conserva, y pan
4. Alimentos ultraprocesados: son alimentos con una alta densidad energética, para poder consumir al momento, que normalmente contienen poco o nada de un alimento intacto como tal y que habitualmente tienen una gran cantidad de grasa y sal, pobres en fibra y con una gran “hiperpalatabilidad”.
5. Suelen ser empaquetados de forma atractiva y tienen un gran marketing detrás.
   

Los principales alimentos incluidos en el estudio como ultraprocesados son embutidos, bebidas azucaradas, productos lácteos como batidos, flan, helado, petit-suisse, patatas fritas de bolsa, bollería, galletas, sopas y purés instantáneos, alimentos fritos, bebidas light, cereales de desayuno, pizza... 

La investigadora explica que la clasificación NOVA, propuesta por un grupo brasileño de investigación en salud pública y aceptada y usada internacionalmente, divide a los alimentos en función de su grado de procesamiento en cuatro grupos:

En mi opinión: Mejor mala verdulería que buen supermercado.

Intenta basar tus comidas en lo que se puede comprar en una verdulería, y no lo que se puede comprar en un supermercado.

Gabriel Gaviña: Muy Bio

El picante. Usos, tipos y beneficios

Picante. El sabor que engancha y del que debes saber un poco más.

El mundo se divide entre los que amamos el picante y los que no lo quieren ni en pintura. Es así.

A nivel gastronómico es una de las cosas que más me gusta. Me gustan los tipos y sus cualidades culinarias.

El mundo del picante en España es uno de los grandes desconocidos ya que como mucho usamos cayena, pimienta y pimentón. Poco más.

Tanto es así, que hasta unas patatas bravas pueden transformarse en unas patatas mansas. Debemos entrenar nuestro paladar y ponerlo a punto para pequeñas emociones fuertes y picantes.

¿Qué es? ¿Por qué pica?

Todo el mundo puede decir “esto pica” pero nadie sabe qué es lo que pica. Pues te cuento, el picante es la sensación de ardor que producen hortalizas como la cebolla. Ya que el sentido del gusto en contacto con algunas sustancias así lo provoca.

En los chiles sin embargo el picor se da por la capsaicina, pero y esto, ¿qué es?

La capsaicina es un compuesto incoloro e inodoro parecido a la cera que en contacto con nuestra boca produce una sensación irritante para los mamíferos.

Por esta sensación de ardor se utiliza para potenciar el picor de diversos productos.

En la mayoría de casos, los culpables de que las cosas piquen más o menos son las salsas o las especias. La pimienta por si sola pica o el chile o el ajo o el wasabi, pero no tanto como en sus versiones salseras.

Dicho todo esto te aclaro que el picante no es un sabor, sino una sensación de calor, de ardor, como te comentaba más arriba.

A continuación te hablo sobre alguno de los picantes más conocidos y sus usos.

Pimienta

Existen muchísimas variedades de pimienta, pero las más conocidas son la blanca, la negra, la cayena y la de Sichuan.

En función de cuanta pimienta añadas a tu salsa, será más o menos picante a diferencia de otras semillas o especias que pican (muchísimo más) por sí mismas. Puedes probar un solomillo o escalopines a la pimienta para empezar a poner a prueba tu paladar.

Jengibre

Es un clásico de la comida asiática que además se utiliza para cantidad de dulces y bizcochos y gracias a sus propiedades medicinales ayuda en las afecciones gastrointestinales como en las respiratorias.

Solo pica cuando se come crudo, cuando se infusiona o se hace zumo, en ambas versiones es extremadamente picante. Una de mis recetas favoritas con jengibre es el pollo con piña y cilantro, pero es ideal para dar un toque fresco a tus platos, salsas y aliños.

Chile

Conocido como aji en Latinoamérica o guindilla en nuestro país (dicen que Cristobal Colón fue uno de sus primeros descubridores) es muy parecido a la pimienta negra pero más picante.

Su intensidad dependerá del tipo de chile, que, como sabes es la base de un montón de salsas como el chimichurri o el adorado tabasco. Su variante, también conocida, el chile morrón se conoce como paprika y se utiliza en recetas como el cuscús.

Mostaza

La mostaza es otro condimento picante que se prepara con semillas de diferentes tipos. Aquí te dejo una receta genial de mostaza y miel para que la hagas en casa.

Es muy utilizada sobre todo en Francia y Alemania en todo tipo de recetas por sus propiedades beneficiosas y su bajo contenido calórico dentro de las salsas que de ella se elaboran.

Wasabi

Su picor es similar al de la mostaza. Del que te llega al cerebro y te hace llorar. El wasabi es de origen japonés y se extrae de una raíz que lleva este nombre. Pertenece a la misma familia de la mostaza (de ahí su parecido picoso).

El wasabi se mezcla con salsa de soja dándole al sushi un toque picante y rico. El auténtico no viene en masilla, si no que se ralla y se mezcla en el mismo momento en el que se va a consumir.

Gracias a sus propiedades antibacterianas antes se utilizaba para envolver el pescado crudo y librarlo del anisakis.

Pero el picante, ¿es bueno o no lo es?

Uno de los mitos sobre el picante es que aparecen hemorroides. Te aclaro que esto no es así, si sufres esta dolencia deberás evitar la comida picante, pero no agrava tu estado.

Otra creencia es que provoca contracciones en mujeres embarazadas. La verdad es que no existe ningún estudio que así lo demuestre.

Sí que afecta a los problemas intestinales, por eso los médicos recomiendan no abusar del picante o no tomarlo en casos extremos de gastritis. Aunque sin embargo, algunos estudios científicos demuestran que el picante no es causante de esta enfermedad, al contrario.

El chile y otros elementos picantes protegen la mucosa gástrica. ¿Y ahora qué hacemos? Ensayo error y no excederse, claro.

Por otra parte entre los beneficios del picante se encuentran la eliminación de céulas cancerosas debido a la capsaicina (que ya sabes lo que es porque te lo conté más arriba).

Además, la capsaicina puede ayudar a reducir la presión arterial y estimular la presión sanguínea.

En resumen…

Al parecer el picante estimula el metabolismo, aumentando el calor corporal y de esta manera quema calorías.

Por eso el picante puede contribuir a que pierdas un poco de peso. También ayuda a bajar los niveles de colesterol en sangre y reduce la insulina.

Fuente: Recetas de rechupete

Mensaje de Arcángel Miguel

Se por lo que estás pasando y creeme que te he escuchado. Siempre estoy contigo, no es necesario llamarme innumerable veces. 
Te he indicado lo que debes hacer, pero no confías en mi respuesta. 
Confía en la respuesta pues es la que necesitas en este momento. 
Cada paso que das para salir de tu problema debe ser llevado con Fe y Amor para tu bien, amado. 
Recordando tu pasado no hará que dejes de sufrir.

Debes liberarte de tu pasado, de tu dolor para que puedas crecer espiritualmente. 
No todas las personas en tu vida te han hecho daño. 
Las personas que crees te hirieron lo están pasando muy mal, porque no le permites crecer con tu rencor. 
Debes liberarlas y liberarte de las ataduras del pasado. Tu vida es asombrosa pero de nada sirve que te lo diga si no te lo crees. Eres un ser muy poderoso, pero no te lo crees.

Llegará el momento en que necesites despertar de esta pesadilla y ser el grandioso ser de luz que vino a revolucionar en esta vida. 
Ahí estaré cuando eso suceda, no lo dudes.

La única persona que atrasa tu despertar espiritual eres tú misma. 
Nadie más. 
Solo tu decides en tu vida, ni tus padres, hijos, pareja. 
Solo tú. 
Cuando decidas despertar estaré aquí contigo para guiarte, si me das tu permiso. 
Nadie más te ayudará, no tienes a nadie más. 
Estás por tu cuenta, así que levántate de ese dolor imaginado y despierta la luz infinita de tu alma para lograr las maravillas que te propusiste hacer en esta vida.

Gracias bello ser de luz por tu valentía y tu amor cósmico. Amén, amén, amén.

Significado del lenguaje no verbal

El lenguaje verbal no es la única forma en que los humanos se comunican. 
El lenguaje corporal es casi tan importante como las palabras que usamos para expresar cómo nos sentimos. 
Es por eso que los movimientos que hacemos con nuestros cuerpos se describen apropiadamente como un lenguaje en sí mismo. 
El lenguaje corporal puede decirle si alguien está diciendo la verdad, qué tan cómodo se siente en un lugar en particular, o qué tan interesado está durante una actividad o conversación. 
Sin embargo, el lenguaje corporal no sólo significa gestos con las manos o expresiones faciales; el lenguaje corporal también se aplica a la postura. 
La forma en que una persona está sentada puede decirle mucho acerca de quiénes son y cómo es su personalidad. 
Para ayudarle a entender cuán importante es la postura en términos de lenguaje corporal, eche un vistazo a estas posiciones marcadas de la A a la E.
Posición A 
Esta posición te muestra que la persona sentada es creativa, carismática y alegre. Son conocidos por hablar antes de pensar en sus palabras primero, y generalmente son felices la mayor parte del tiempo. Aunque pueden ser extremadamente interesantes y lo contrario de aburridos, tienen problemas para enfrentar problemas serios en sus vidas. 
Posición B 
Las niñeras con las piernas cruzadas son típicas soñadoras. Tienen ideas creativas e innovadoras que obligan a cualquiera que escuche a pensar desde una perspectiva diferente. Su poder de imaginación es inmenso, y tienden a inquietarse cuando han permanecido en un lugar, trabajo o relación durante demasiado tiempo. Su intrigante naturaleza atrae a todo tipo de gente, y siempre tienen muchos amigos. También en soyespiritual.com:   El primer animal que ves revela mucho sobre tu personalidad oculta 
Posición C 
Esta gente es desordenada, caótica y se distrae fácilmente. Desde afuera mirando hacia adentro, sus vidas parecen estar fuera de control, pero encuentran consuelo en su caos. No se preocupan por lo que otras personas piensan, especialmente cuando se trata de su apariencia. Eligen siempre la funcionalidad por encima de la tendencia, y disfrutan estando cómodos. 
Posición D 
Esta gente es inteligente. Sin embargo, también tienen dificultades para hacer frente a los conflictos; prefieren mantener sus sentimientos en el interior en lugar de empezar una pelea. Esta posición también muestra limpieza y apertura cuando se trata de relaciones. Aunque tienden a evitar el conflicto cuando es posible, no tendrán miedo de confrontar a alguien frente a las malas acciones. 
Posición E 
Este tipo de posición sentada indica una persona que cree que todas las cosas tienen un momento y un lugar adecuados. Están muy orientados a la meta, y creen en el tiro a las estrellas cuando se trata de sus carreras y futuros. La educación es muy valorada por estas personas y trabajarán duro para asegurarse de que está en orden.