domingo, 23 de abril de 2017

La maravilla del silencio


En el silencio reside la habilidad de escuchar: escucharnos, escuchar a los demás y a Dios.

Escuchar es un arte olvidado. Sin él, no podemos comunicarnos ni relacionarnos con los demás y, por lo tanto, no logramos que nuestra vida tenga sentido. Necesitamos aprender a escuchar.

Sentarnos en silencio nos permite escucharnos y comprender. Este silencio es capaz de sanar; las preocupaciones y el dolor pueden curarse cuando escuchamos. Por medio del silencio interno recibimos la fortaleza para sanar.

Escuchar genuinamente significa que podemos percibir la realidad. Al estar en silencio vemos nuestro verdadero yo. Si estamos tranquilos y en silencio, si entramos en nuestro interior, tenemos la visión de nuestra bondad original, nuestro verdadero yo.
Extracto del libro:
DESCUBRIR LA ESPIRITUALIDAD
Ed. Brahma Kumaris

viernes, 21 de abril de 2017

Vuelva a dormir como cuando era niño

domingo, 16 de abril de 2017

jueves, 13 de abril de 2017

Aprender de los errores

Al mirar la vida, no sólo el pasado sino también el presente y el futuro, me doy cuenta de que, para crecer y progresar y hacer frente a los desafíos del presente, he tenido que aprender a correr una carrera de obstáculos.

No siempre se puede saltar con éxito un obstáculo al primer intento. A veces se necesitan un par de intentos para saltar la valla. Siento dolor cuando me golpeo las piernas, pero confío en haber aprendido cómo saltar el obstáculo apropiadamente para la próxima ocasión.

Si veo la vida positivamente, como un juego o como una obra de teatro, comprendo que no puedo elegir las escenas en que tendré que actuar, de modo que he de estar preparado para desempeñar mi papel en cualquier circunstancia lo mejor que me lo permita mi capacidad.

Mientras desempeño mi papel, aprendo a mejorar mi actuación, la variedad de escenas de la obra me da la oportunidad de ser versátil y flexible, y de fortalecerme.
B. Kumaris

miércoles, 12 de abril de 2017

BORGES LANZA LA PRIMERA BEBIDA DE NUEZ DEL MERCADO


    Todos conocemos las bebidas vegetales de soja, de arroz, de avena, de almendras y hasta de coco o avellanas. Pero… ¿y de nueces? Borges lanza la primera bebida de nueces del mercado. Una bebida 100% vegetal que permite disfrutar de todos los beneficios nutricionales de las nueces en cualquier momento y con un gran sabor, pensada para todas aquellas personas que buscan cuidar su salud e incrementar el consumo de proteínas vegetales.
    Las bebidas vegetales son indicadas para personas con intolerancia a la lactosa, ya que sus ingredientes 100% vegetales y la base de agua las hacen de fácil digestión, pero cada vez son más quienes las consumen: veganos, vegetarianos o, simplemente, personas que cuidan su salud.
    Una poderosa fuente de salud
    La nuez es uno de los frutos secos con más propiedades saludables, por eso la nueva bebida de nueces Borges Natura es rica en antioxidantes, omega 3, ácido fólico y magnesio. Su alto contenido en Omega 3 ayuda a cuidar el corazón controlando los niveles de colesterol sanguíneo, el ácido fólico (vitamina B9) previene la anemia y las enfermedades cardiovasculares, miestras que el magnesio contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga.
    Además es baja en grasas, perfecta para quienes siguen una dieta equilibrada y controlan su colesterol, y baja en sal y sodio para favorecer una tensión arterial normal, convirtiéndose en una fuente importante de antioxidantes y ácidos grasos de calidad, imprescindibles para nuestra salud cardiovascular.
    Pero, sobre todo, es una bebida 100% vegetal y contiene el doble de frutos secos que la mayoría de bebidas vegetales. Cada vaso contiene 5 nueces, la cantidad diaria recomendada para mantener nuestro corazón sano. Además, no contiene azúcares ni ningún tipo de edulcorantes añadidos.
    ¡Sácale todo el partido!


    La bebida vegetal de nueces no es sólo para el desayuno. Puede consumirse fría o caliente y sola o como base para otras bebidas o recetas. ¿Quieres ideas?: Una bechamel sin gluten, con bebida vegetal de nueces y harina de trigo sarraceno; todo tipo de smoothies; cremas de verduras; bizcochos de otro planeta o una quiche muy especial.

lunes, 10 de abril de 2017

sábado, 8 de abril de 2017

Alcachofas

Alcachofa alcaucilCynara scolymus, sin duda una de las verduras más apreciadas por sus propiedades nutricionales y por su valor en la gastronomía tradicional.
La alcachofera es una planta perenne originaria de África que se cultiva ampliamente alrededor del mundo, y no es de extrañar, pues de esta planta se aprovechan tanto sus flores (alcachofa) como sus hojas por sus excelentes propiedades medicinales y nutricionales.
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Alcachofa o alcaucil, Cynara scolymus, propiedades nutricionales y beneficios para la salud:

Contienen minerales como el calcio, hierro, potasio, fósoforo y magnesio
Poseen vitaminas A, C, E y del grupo B como la B1, B3 (niacina), B9 (ácido fólico)
Otros componentes que confieren a la alcachofa sus características más beneficiosas son los mucílagos, el ácido clorogénico (antioxidante), la inulina, esteroles, cinarósido y la cinarina.
Es una planta que cuida del hígado y favorece las funciones hepáticas
El alcaucil estimula la producción de bilis lo que facilitará la digestión de las grasas
Ayudan a evitar las dolencias cardiovasculares.
Mejoran las hemorroides
Favorece la eliminación de líquidos acumulados
Nos ayudan a sentirnos saciados
Las alcachofas son ricas en fibra, por lo que nos ayudan a regular el azúcar en sangre y evitar picos.
La alcachofa combate el estreñimiento debido a la fibra que contiene
Ayuda a mantener los intestinos en buen estado
La alcachofa ayuda a fortalecer nuestro sistema inmune
Tiene acción antiinflamatoria debido al cinarósido.
Cuida la salud de nuestros riñones y nos ayudan a eliminar las toxinas debido a la acción depurativa de la alcachofa.
La alcachofa protege y cuida nuestro sistema digestivo

Si vas a hacer dieta para adelgazar, incluye las alcachofas por sus propiedades nutricionales, por su bajo aporte calórico, por su poder para eliminar toxinas acumuladas, favorecer el tránsito intestinal y su alto contenido en agua. Recordemos que 100 gramos de alcachofas aportan, tan solo, unas 22 kilocalorías.
El consumo de la alcachofa o alcaucil está especialmente recomendada para personas con gota o ácido úrico alto, artritis, estreñimiento, diabetes o tensión arterial alta.
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Podemos preparar  al vapor, maceradas con aceite y limón e incluso se puede tomar las hojas de alcachofera en infusión.

Eco agricultor

jueves, 6 de abril de 2017

Armonía auténtica

Armonía auténtica


Para generar paz permanente, necesito conocer mi yo espiritual.

Esta conciencia disuelve la dependencia que genera emociones contrapuestas: a veces próximas, a veces distantes, a veces amorosas, a veces de rechazo.

El conflicto es el fruto de combinar dependencias, expectativas y deseos egoístas.

Para gozar de armonía auténtica, olvido las expectativas de que me comprendan, me consideren, me reconozcan, y acepto que las cosas no siempre sucedan como quiero. 
B. Kumaris

domingo, 2 de abril de 2017

sábado, 1 de abril de 2017

Vitamina D

  Vitamina D, una medicina milagrosa que cura 7 enfermedades

Traducción de Mónica Gómez Santos

La vitamina D, a la que se conoce como la “vitamina del sol” está ganando cada día más reconocimiento entre los científicos por los beneficios que aporta a la salud.

La vitamina D es diferente de las otras vitaminas por el hecho de que su influencia se extiende a todo el cuerpo por entero. Se han encontrado receptores de esta vitamina en casi todas las células del cuerpo, desde el cerebro a los huesos.

La vitamina D también es única al es la única vitamina que los humanos fabrican por sí mismos después de una exposición a los rayos ultravioletas del sol. Una persona de piel clara tarda únicamente 15 minutos en generar de 10.000 a 20.000 unidades de vitamina D en un día soleado.

No se conocen todavía todos los efectos de la vitamina D, pero está claro que la vitamina es un nutriente vital, capaz de:

- Fortalecer los huesos y el sistema inmunitario
- Reducir tumores cancerígenos
- Prevenir la diabetes de tipo 1, la esclerosis múltiple y la esquizofrenia
- Aliviar el dolor

Deficiencia de vitamina D

Muchos científicos creen que la deficiencia de vitamina D es una epidemia mundial no reconocida. En los Estados Unidos, los expertos piden que se revisen las recomendaciones de la FDA con respecto a la vitamina D, que se han quedado obsoletas.

La FDA recomienda 200 IU de vitamina D diaria para las personas de menos de 51 años y 400 IU a partir de los 51. Sin embargo, muchos investigadores creen que las recomendaciones deberían rondar las 1.000 IU para todas las edades, o incluso llegar a 2.000 IU.

martes, 28 de marzo de 2017

La fuerza de la medicina holística

sábado, 25 de marzo de 2017

5 ingredientes que envenenan tu cerebro

Estos ingredientes se encuentran fácilmente en muchos de los productos alimenticios que se venden en supermercados y tiendas de cualquier parte del mundo. Afectan muy negativamente a nuestro tracto digestivo, a nuestro hígado, pero muy en especial a nuestro cerebro y su habilidad para realizar sus funciones correctamente.
Evita estos 5 ingredientes que envenenan tu cerebro:
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Gluten


El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la espelta, cebada y el centeno. Esta proteína se adhiere a las paredes del intestino delgado pudiendo provocar desórdenes digestivos y de carácter inmunológico. La celiaquía es la condición más común asociada a la sensibilidad al gluten. Además se puede tener sensibilidad al gluten sin llegar a ser celiaco jugando un papel importante en trastornos inflamatorios del cerebro y el sistema nervioso.
Hay estudios que muestran la relación entre la sensibilidad al gluten y los desórdenes en las diferentes partes del sistema nervioso, incluyendo el cerebro, los nervios periféricos o la médula espinal. Se ha demostrado que el gluten es un desencadenante de alteraciones tales como demencia o dificultad y deficiencia para el aprendizaje, entre otras.
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Edulcorantes artificiales

Los edulcorantes artificiales como el aspartamo o la sacarina han estado envenenando nuestro cerebro durante décadas. El aspartamo es una combinación de químicos sintéticos que provocan un efecto de excitación en las células del cerebro. Esta combinación resulta más peligrosas cuando los componentes se dividen en nuestro organismo una vez ingerido.
El consumo de aspartamo causa gran variedad de síntomas como por ejemplo ataques de ansiedad, dificultad en el habla, depresión o migrañas.
Los edulcorantes artificiales se encuentran  en gran variedad de productos: bebidas, yogures, chicle o goma de mascar, salsas, cereales, y en general cualquier producto de los llamados “sin azúcar” o “sugar free”.
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Glutamato monosódico

Es una sal concentrada que se añade a los alimentos para realzar los olores y sabores. Confunde a nuestras papilas gustativas para que nos guste la comida y, como excitotoxina que es, estimula al cerebro para que produzca dopamina, haciendo que nos sintamos bien.
Pero por desgracia este sentimiento no dura mucho tiempo. Las excitotoxinas han sido asociadas a daños cerebrales y de otras partes del sistema nervioso, incluyendo enfermedades como el Parkinson, Alzheimer, demencia, lupus o fatiga crónica.
Pero el glutamato monosódico no es la única exicitotoxina que encontramos en productos destinados a la alimentación, también son muy comunes la maltodextrina, proteína hidrolizada, aspartamo, aromatizantes, conservantes ¿Te suenan?
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Azúcar refinado


El azúcar refinado se ha convertido en uno de los ingredientes que más abunda en nuestra comida, y en uno de los más peligrosos. Su consumo prolongado ha sido asociado a multitud de problemas de salud, causando efectos muy dañinos en especial al cerebro.
El azúcar refinado frena la función de una proteína muy importante, llamada factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), la cual realiza funciones muy importantes relacionadas con el crecimiento nervioso.
Esta proteína origina nuevas conexiones entre neuronas que son vitales para funciones como la memoria. Algunos estudios han mostrado que tener bajos niveles de BDNF en pacientes con esquizofrenia o depresión y que consumen azúcar refinado produce un empeoramiento de su estado.
El azúcar refinado además produce inflamación que afecta al sistema digestivo y al inmunológico. Si esta inflamación llega a ser crónica hace que aumente el riesgo de padecer depresión o esquizofrenia. Es por eso que muchos profesionales de la salud, como el Dr. Ilardi, profesor de psicología de la Universidad de Kansas, aconseja a sus pacientes a dejar de consumir azúcar refinado, eliminarla por completo de la dieta, verificando que aquellos que lo hacen mejoran significativamente.
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Flúor

La decisión de añadir flúor al agua ha sido, quizá, una de las más peligrosas y más extendidas con efectos muy dañinos sobre nuestro organismo en general y el cerebro en particular.
La Red de Acción del Flúor (FAN) mostró un estudio en que se se asociaba altos niveles de flúor con bajo cociente intelectual, incluso si está presente en cantidades muy bajas. Otro estudio llevado a cabo por UNICEF encontró que el flúor afecta al rendimiento intelectual en concentraciones permitidas en productos alimentarios tan utilizados cotidianamente como el agua envasada.
Pero FAN también pudo dar a conocer otros 34 estudios que asocian el consumo de flúor con bajos niveles de cociente intelectual, mientras que otros estudios lo asocian con daños graves en la memoria, daños cerebrales en fetos y alteraciones en las funciones cerebrales..
Evita productos procesados, cuanto más procesado está un producto alimenticio más artificial es y más daños produce en nuestro organismo, añadiendo a este hecho que contiene menos valor nutricional, es decir, además de ingerir venenos estamos teniendo carencias de vitaminas y minerales, esenciales para mantener nuestro organismo sano. Ve reduciendo poco a poco este tipo de artículos de tu lista de la compra y sustitúyelos por más productos naturales.
Eco agricultor

viernes, 24 de marzo de 2017


Muchas de las plantas medicinales las podemos cultivar en casa o en el huertojardín, además de proporcionar gran variedad de colores y olores muy agradables, nos ofrecen sus múltiples propiedades medicinales para realizar diferentes remedios caseros que nos ayudarán a fortalecer nuestra salud de forma natural
Aloe Vera: es una de las plantas más potentes y con mayor diversidad de usos. Algunas de sus aplicaciones son: regeneración de la piel (en casos de estrías, arrugas, quemaduras, cicatrices….), elimina las manchas de la piel, calma la piel después del afeitado o depilación, encías inflamadas, varices o incluso úlceras de estómago.
Albahaca: su contenido en eugenol y ácido romarínico activan la producción de dopamina y serotonina, que producen un efecto de felicidad, energía y bienestar. Además se usa para quitar el dolor de cabeza o para fortalecer el cabello.
Cilantro: es muy efectivo para eliminar toxinas acumuladas de nuestro organismo. La eliminación de estas toxinas favorece la correcta función de los órganos, desaparición de fatiga y dolores en las articulaciones.
Jengibre: nos ayuda a calmar los síntomas de las malas digestiones, náuseas, dolor de estómago, tiene poder antiiflamatorio e incluso analgésico, ayudándonos a calmar dolores de cualquier tipo.
Hipérico: el hipérico combate la acidez de estómago o agruras, incluso se usa para aliviar las úlceras de estómago. Ha sido tradicionalmente usada para los casos de depresión leve y para mitigar dolores.
Menta: úsala para dolores de estómago, tiene gran poder digestivo, la menta también nos estimula y activa. Además es efectiva para los dolores de cabeza o incluso para calmar los dolores de muela.
Orégano: de gran utilidad para combatir las menstruaciones o periodos dolorosos, también ejerce acción relajante en los músculos, úsalo en infusión para aliviar la tos, e incluso alivia los dolores del reumatismo.

Romero: una de las mejores plantas para combatir la congestión de las vías respiratorias, incluso favorece la expulsión de mucosidad de los pulmones. El romero además se ha usado tradicionalmente para aliviar trastornos como la mala circulación sanguínea, varices o pesadez o piernas cansadas.
Stevia: esta gran planta depura la sangre, nos ayuda a eliminar líquidos del organismo. La stevia tiene la propiedad de regular los niveles de azúcar en sangre, es apta para personas que tienen diabetes y además es beneficiosa para el hígado o incluso combate las caries.
Verbena: una planta que combate el agotamiento físico y el estrés. Además se usa para reducir la fiebre o depurar y desintoxicar el hígado. Aplicada localmente mejora el estado de la piel.