lunes, 27 de febrero de 2017

La más chic de todas las enfermedades


domingo, 26 de febrero de 2017

Afrontar

Afrontar significa que no hay nada demasiado atemorizante, pues se está equipado con los poderes necesarios para enfrentar lo que venga.

Es la capacidad de acoger incluso las situaciones más difíciles, sabiendo que uno tiene el poder de transformar lo que sea que se presente.

“Lo que está en el camino… es el camino”
Al afrontar no dejas que nada se oculte. No se acoge nada oscuro ni reprimido. 

Sacas a la luz del día aquello invisible que pudiera amenazar el inicio de un nuevo camino.

Cuando afrontas no eres agresivo, pero sí asertivo y poderoso.


B. Kumaris

sábado, 25 de febrero de 2017

jueves, 23 de febrero de 2017

miércoles, 22 de febrero de 2017

Silencio y conexión con lo divino

La experiencia del silencio en la meditación lleva nuestra energía mental y emocional a un punto de concentración donde encontramos la quietud. Sin esta quietud interna, en los conflictos nos comportamos a veces como una marioneta arrastrada por las diversas cuerdas de las influencias externas. Este punto de quietud interior es la semilla de la autonomía que corta tales cuerdas y termina con las pérdidas de energía.

El silencio sana. Es como un espejo. El espejo no culpa ni critica, pero ayuda a ver las cosas como son, ofreciéndonos un diagnóstico que nos libera de los pensamientos erróneos. El silencio nos devuelve la paz original del ser, una paz que es innata, divina, que cuando se invoca fluye por el ser armonizando y sanando cada desequilibrio. El silencio es completo y pleno, amable, poderoso y tremendamente activo. 

En el silencio profundo y sereno de la meditación, en la contemplación de tal silencio pleno, se nos abren las puertas a esta comunicación divina y trascendente. El silencio es el puente de comunicación entre lo divino y lo humano, me abre a la experiencia del amor de Dios. El silencio espiritual prepara el corazón y la mente para comunicarme con Dios.

El silencio espiritual me da energía pura y altruista de la Fuente Creativa, abriendo horizontes ilimitados de nueva visión. Para liberar al ser de la negatividad, requiero silencio. Absorto en la profundidad del silencio, inicio un proceso de renovación interior. En esta renovación, la mente se limpia, facilitando una percepción diferente de la realidad.

El silencio es el lenguaje para comunicar con Dios. Silencio unido al amor. Donde hay amor, la concentración es natural y estable, como una llama serena de una vela que irradia su aura de luz. Cuando la mente humana está absorta en el pensamiento de Dios, la armonía de la reconciliación se siente en profundidad.

En esta unión silenciosa de amor uno llega a estar completamente reconciliado, no como un proceso intelectual, sino como un estado de ser.

lunes, 20 de febrero de 2017

Alimentos Ecológicos: más sanos, nutritivos y sostenibles según un informe del Parlamento Europeo.

El Parlamento Europeo ha publicado un informe en Diciembre de 2016 en el que se detallan las consecuencias de los alimentos ecológicos y la agricultura ecológica en nuestra salud.
El estudio está elaborado por el Panel de Ciencia y Tecnología del Parlamento Europeo y analiza la actual evidencia científica en todo tipo de cuestiones relacionadas con los alimentos ecológicos, la agricultura ecológica y la salud, como por ejemplo:

 Estudios sobre la salud humana de los alimentos ecológicos ; estudios epidemiológicos, efectos de una dieta basada en productos ecológicos en alergias y enfermedades inmunológicas, estudios clínicos comparativos entre alimentos ecológicos y convencionales, efecto de pesticidas presentes en alimentos en la salud, conclusiones.
ºº Estudios sobre el consumo de alimentos ecológicos y dietas sostenibles > sostenibilidad ambiental de los alimentos ecológicos, potencial de la producción ecológica para una dieta más sostenible, conclusiones.
ºº Estudios experimentales in vitro realizados en animales > en el sistema inmunológico, en fertilidad y efectos sobre la salud, conclusiones.
ºº Pesticidas > exposición a los pesticidas de productores y consumidores, efectos en la salud, conclusiones.
ºº Composicón de los cultivos y el sistema de producción > fertilización en agricultura convencional y sus efectos, concentraciones de vitaminas, fenoles y metales tóxicos, conclusiones.
ºº Alimentos de origen animal > Cómo afecta la alimentación al animal, efectos en la composición de alimentos de origen animal, conclusiones.
ºº Bacterias resistentes a antibióticos > uso de antibióticos en la producción animal, resistencia a los antibióticos y amenazas para la salud humana, conclusiones.
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En este informe elaborado por el Parlamento Europeo no sólo se ha querido investigar sobre qué alimento, ecológico o convencional, es más saludable, sino también qué sistema de producción es más sostenible.
El informe ofrece datos tan interesantes como que los alimentos ecológicos podrían reducir el riesgo de alergias u obesidad, ya que, en general, los consumidores de productos ecológicos son más conscientes de la importancia de llevar una buena alimentación para mantener la salud y suelen realizar una dieta más saludable.

Cuando se hace una comparativa de los nutrientes de alimentos ecológicos y alimentos convencionales se obtienen los siguientes datos:
  • Los alimentos ecológicos tienen mayor contenido de vitamina C
  • Los alimentos ecológicos tienen mayor contenido en vitamina E
  • Los alimentos ecológicos tienen mayor contenido de vitamina A (β-carotenos)
  • Los alimentos ecológicos tienen mayor contenido en fenoles, sustancias que juegan un papel muy importante en la prevención de enfermedades como las cardiovasculares, neurodegenerativas o el cáncer.
  • Los alimentos convencionales tienen mayor contenido en metales tóxicos como el cadmio.
  • Los alimentos ecológicos de origen animal tienen mayor contenido en omega 3
  • Los alimentos convencionales que provienen de la producción animal desarrollan bacterias resistentes a los antibióticos (restringidos en producción ecológica). El uso de antibióticos en la cría convencional de animales representa una preocupación para el Parlamento Europeo y la OMS porque interfieren con los tratamientos médicos en las personas y se crean bacterias resistentes a los antibióticos. Está considerado como un riesgo de salud pública.
Por otra parte, estudios epidemiológicos sobre el efecto de agrotóxicos como insecticidas y pesticidas, que están restringidos en la agricultura ecológica pero no en la convencional,  señalan los efectos negativos de los productos fitosanitarios en el desarrollo de las funciones cognitivas (memoria, atención, planificación, aprendizaje, orientación, lenguaje, razonamiento…) de los niños según los niveles actuales de exposición a estos químicos. Estos riesgos tan serios pueden ser minimizados con el consumo de alimentos ecológicos, especialmente durante el embarazo y la infancia.
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En cuanto a los cultivos procedentes de agricultura ecológica y a los procedentes de la agricultura basada en pesticidas, se sabe que hay diferencias en la composición de unos y otros. Otros productos ecológicos de origen animal, como la leche y la carne, poseen mayor contenido en ácidos grasos esenciales Omega 3 comparado con los que provienen de ganadería convencional.

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Otro parámetro que se ha estudiado a la hora de comparar los cultivos ecológicos con los convencionales es el cadmio (mencionado anteriormente). Este metal tóxico se encuentra en mayores cantidades en los cultivos convencionales debido al uso de abonos y fertilizantes sintéticos. El cadmio se acumula en el hígado, riñones y en el tracto gastrointestinal, provocando todo tipo de efectos adversos sobre la salud:
  • Anemia
  • Diarrea
  • Problemas durante el crecimiento
  • Anomalías en los huesos (osteoporosis, osteomalacia)
  • Daño renal
  • Decoloración de los dientes
  • Enfisema pulmonar
  • Infertilidad
  • Daños en el sistema nervioso central
  • Daños en el ADN
  • Daños del sistema inmunológico
  • Desarrollo de cáncer.
Pero además el cadmio puede acumularse en en ecosistemas naturales principalmente de ríos y suelos donde es absorbido por las plantas y los animales que viven en estos entornos y de ahí pasar a la cadena alimentaria. Otro gran perjuicio del cadmio es el daño causado en microorganismos beneficiosos del suelo para la fertilidad de la tierra y de las lombrices. Por eso la utilización de fertilizantes sintéticos que hace la agricultura convencional está asociada al empobrecimiento de la materia orgánica de los suelos y a su baja fertilidad.
Recordemos que en la Unión Europea hay 389 sustancias aprobadas para el uso en agricultura convencional frente a 35 para el uso en agricultura ecológica. Según la EFSA, de estas sustancias hay 28 que están categorizadas como carcinógenas, 2 categorizadas como agentes mutagénicos del ADN, 28 son tóxicas para el sistema reproductivo y 5 son disruptores endocrinos, todos ellos se usan actualmente en agricultura convencional pero no en agricultura ecológica.
La perspectiva agroecológica sobre cómo prevenir y combatir plagas y enfermedades en la producción de alimentos reduce la exposición a estos tóxicos tanto a los productores como a los consumidores y esto también revierte en un menor gasto público para hacer frente a los problemas de salud causados por los pesticidas de la producción convencional.
El objetivo de esta investigación es abrir el acceso al conocimiento actual sobre los alimentos ecológicos y la producción ecológica y cómo contribuyen a la mejora de la salud humana y medioambiental.
Eco-agricultor
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viernes, 17 de febrero de 2017

Fiebre reumática ¿cómo tratarla?

La fiebre reumática puede desarrollarse como complicación de un tratamiento inadecuado, por estreptococo, de garganta. Por ejemplo, la faringitis estreptocócica es causada por la infección con la bacteria estreptococos grupo A.

La fiebre reumática es una enfermedad más común en los niños de 5 a 15 años, aunque puede desarrollarse en adultos. Se trata de una dolencia que sigue siendo una enfermedad común en muchos países en desarrollo.

¿Cuáles son las causas de la fiebre reumática?

La fiebre reumática puede ocurrir después de una infección de garganta, por la la bacteria estreptococos del grupo A. Parece que esta bacteria afecta al sistema inmunológico y da como resultado la inflamación.

¿Cuáles son los síntomas de la fiebre reumática?

Los síntomas de la fiebre reumática pueden variar según la persona y pueden cambiar durante el transcurso de la enfermedad. La aparición de la fiebre reumática suele producirse alrededor de dos a cuatro semanas después de una infección de garganta por estreptococo.
Los signos y síntomas de la fiebre Reumática pueden incluir:
  • Fiebre
  • Dolor en las articulaciones (con mayor frecuencia los tobillos, rodillas, codos o muñecas. Con menos frecuencia los hombros, las caderas, las manos y los pies)
  • Pequeños nódulos indoloros debajo de la piel
  • Dolor en el pecho
  • Sensación de pulso acelerado, o fuertes latidos del corazón (palpitaciones)
  • Fatiga
  • Dificultad en la respiración
  • Erupción dolorosa
  • Movimientos corporales incontrolables espasmódicos, con más frecuencia en las manos, los pies y la cara
  • Comportamiento inusual

¿Qué tratamientos existen para la fiebre reumática?

Los tratamientos pueden reducir el daño a los tejidos de la inflamación, aliviar el dolor y otros síntomas. Asimismo pueden prevenir la reproducción de la fiebre reumática
Los tratamientos tienen como objetivo la destrucción de bacterias estreptocócicas del grupo A, aliviar los síntomas, controlar la inflamación y prevenir episodios recurrentes de fiebre reumática.
Estos tratamientos son los siguientes:
  • Antibióticos. En este caso se administrará penicilina u otro antibiótico para eliminar cualquier bacteria estreptocócica restante que pueda existir en el cuerpo.
  • Tratamiento antiinflamatorio. Prescripción médica de calmantes para el dolor.
  • Medicamentos anticonvulsivos. Se prescribirán este tipo de medicamentos si los movimientos involuntarios del paciente son graves.
  • Cuidados a largo plazo. Se requiere un seguimiento a largo plazo, ya que el daño en el corazón puede manifestarse en un plazo de años. En este caso la información al paciente es muy importante.
  • Estilos de vida y cuidados en casa. Es recomendable que el paciente rebaje su actividad hasta la inflamación, dolor y otros síntomas hayan mejorado. Según el grado de inflamación de los tejidos del corazón será necesario el reposo absoluto durante un período prolongado de tiempo.

¿Es posible prevenirla?


Se puede prevenir tratando a las infecciones de la garganta por estreptococos o escarlatina lo antes posible. Asimismo es igual de importante completar el ciclo del tratamiento antibiótico.
Esperamos que con este artículo conozcas mejor la fiebre reumática, una dolencia que tratada a tiempo puede llegar a controlarse.

jueves, 16 de febrero de 2017

La terapia de Yoga ayurvédica: la sanación de cuerpo, mente y espíritu


La terapia de Yoga ayurvédica es un sistema tradicional de la terapia de Yoga de la India. La Yoga terapia es la aplicación del Yoga al proceso de sanación. El mecanismo para comprender cómo el Yoga contribuye a la sanación es el modelo fisiológico de Ayurveda. Ayurveda es el lado de sanación del Yoga.

Ayurveda nos enseña que cada persona tiene una fisiología única con tendencias que llevan a los desequilibrios. A través de un estilo de vida adecuado que sirva como antídoto a estas tendencias  los desequilibrios no se manifestarán y la persona se mantendrá saludable. Si una persona está fuera de equilibrio, enferma física o emocionalmente, el estilo de vida es la clave para restaurar la fisiología normal. 


Para restablecer la fisiología normal, Ayurveda utiliza la dieta, las hierbas, los colores, los aromas, los masajes, los sonidos y la Yoga terapia. Esta última incluye posturas de Yoga (asanas), pranayama, mantras y meditación.

Lo que hace única a la terapia yóguica de Ayurveda es el enfoque de Yoga individualizado que practica cada persona. Mediante la individualización de una práctica de Yoga, se fortalece el restablecimiento de la fisiología y el proceso de sanación. La terapia yóguica de Ayurveda es una aplicación inteligente de la práctica del Yoga basada en la constitución individual y la naturaleza de cualquier desequilibrio que esté presente.
Hay muchos matices en la aplicación correcta del Yoga para la curación. De todos modos, un pequeño conocimiento recorre un largo camino.


 Las personas de naturaleza o desequilibrio vata tienden a tener movimiento excesivo en sus mentes y cuerpos, lo que conduce a nerviosismo, temblores, ritmo cardíaco irregular, además de otros desequilibrios. 

Para restablecer la fisiología normal y apoyar el proceso de curación, el acercamiento al Yoga debe ser lento. Movernos rápidamente solo agrava la hiperactividad del sistema nervioso. Las personas con naturaleza o desequilibrio pitta tienden a las experiencias excesivamente calientes, lo que se puede manifestar en alergias en la piel, inflamación, ojos rojos y volverse extremadamente críticos. 

La práctica del Yoga debe enfocarse en no sobrecalentar el cuerpo. Mediante el entendimiento de la energía de las asanas y cómo usar la respiración para enfriar el cuerpo, la fisiología del cuerpo no puede ser controlada solamente para prevenir el incremento del calor, pero puede ser manipulada para enfriar el cuerpo y la mente. Aquellos con naturaleza o desequilibrio kapha tienden a tener experiencias extremadamente pesadas, lentas y fluidas.


 Para restablecer la fisiología normal, la práctica del Yoga debe estar enfocada en mantener la ligereza, la movilidad y la sequedad. La práctica de asanas y pranayamas pueden estar diseñadas para facilitar estas cualidades. Para restablecer el desequilibrio en kapha, los acercamientos a las asanas necesitan ser más vigorosos y deben practicarse rápidamente mientras se restablece la claridad o el entendimiento.

Existe mucho más para sanar a través del Yoga. Los terapeutas ayurvédicos de Yoga entienden la energía de cada asana y cómo esta se mueve a través de los cinco vayus o fuerzas principales del cuerpo e influencia las cualidades de los cinco elementos. Con este conocimiento el terapeuta ayurvédico del Yoga está apto para estructurar la práctica de una persona maximizando su potencial de sanación.




El terapeuta de Yoga ayurvédica apoya el proceso de sanación. Es sabido que muchos practicantes establecen prácticas independientes y proveen sesiones de Yoga privadas, ya que están posicionados idealmente para entregar cuidado a los pacientes como cualquier trabajador de la salud. Los terapeutas ayurvédicos del Yoga pueden trabajar paralelamente con médicos, quiroprácticos, acupunturistas y profesionales de salud Ayurveda. También pueden dar clases de Yoga específicas en sus estudios.

santiago.suarez
 

miércoles, 15 de febrero de 2017

Alcachofa: 11 motivos para comer más

Alcachofa, alcaucil.… a esta hortaliza de flor se la puede conocer con diferentes nombres según en la zona en que vivas. En cualquier caso, las propiedades y beneficios de la alcachofa para nuestra salud están más que comprobadas y queremos contarte cuáles son.
El nombre científico de esta hortaliza es Cynara scolymus, pertenece a la familia botánica de las Asteraceae y no está del todo claro cuál es el origen de la alcachofa. Se cree que en España la pudieron introducir los árabes. España es el segundo productor del mundo de alcachofas.
Las alcachofas poseen principios activos y nutrientes muy interesantes que confieren a esta verdura unas propiedades muy beneficiosas para las personas que quieren cuidar de su salud.
Pero primero te muestro cuál es el valor nutricional de la alcachofa para que te hagas una idea de lo nutritiva que es esta hortaliza.
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Valor nutricional de la alcachofa

Por cada 100 gramos de alcachofa, 83 gramos son agua, contiene 3 gramos de proteína vegetal, 2 de carbohidratos y su contenido en grasa en prácticamente nulo.
Es importante destacar el gran contenido en fibra dietética total que contienen las alcachofas, que llega a ser de algo más de 9 gramos por cada 100 gramos de la verdura.
Del contenido de vitaminas de la alcachofa podemos destacar (de mayor a menor presencia) la vitamina C o ácido L-Ascórbico, vitamina B3 o niacina, vitamina E o tocoferol, la vitamina B6 o piridoxina, vitamina B1 o tiamina, vitamina B2 o riboflavina, vitamina B9 o ácido fólico y vitamina A o caroteno.
Las alcachofas son fuente de minerales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, yodo, zinc y selenio.
¿Cuántas calorías tiene la alcachofa? Las alcachofas aportan tan sólo 23 kcal por cada 100 gramos.
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Alcachofa, 11 beneficios de comer esta verdura

1.- La alcachofa como antioxidante.
Debido a su contenido en nutrientes con acción antioxidante (como la vitaminas C, A y E), esta verdura contribuye a que los tejidos de nuestro organismo se mantengan en buenas condiciones y puedan llevar a cabo sus funciones.
Pero además los antioxidantes combaten los daños de los radicales libres, retrasando o previniendo la aparición de enfermedades degenerativas y cardiovasculares.
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2.- Alcachofas y cáncer.

Las alcachofas tienen apigenina y luteolina, unos flavonoides con acción antioxidante que también contiene el apio. Estos flavonoides han demostrado tener acción inhibitoria del desarrollo de células cancerígenas del páncreas según estudios in vitro que se han llevado a cabo en la Universidad de Illinois, EEUU.
Además el Instituto Catalán de Oncología ha realizado estudios sobre la acción beneficiosa que tiene un componente de la alcachofa en los pacientes con cáncer de pulmón.
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3.- Alcachofa para adelgazar.
Uno de los complementos alimenticios más vendidos es el de alcachofa. Se ha escrito y hablado mucho sobre este tipo de productos para adelgazar e incluso están asociados a dietas milagro, ¿Quién no conoce la dieta de la alcachofa?.
Lo cierto es que, al igual que la gran mayoría de las verduras, la alcachofa tiene un valor calórico muy bajo, tiene un buen contenido en fibra y es rica en agua, por lo tanto, al igual que otras verduras, va a ser nuestra aliada en dietas de adelgazamiento. Pero no vamos a adelgazar, y menos de una forma saludable, porque únicamente comamos alcachofas o tomemos un suplemento de alcachofa, porque los suplementos de esta hortaliza han demostrado que no funcionan.
La alcachofa es una hortaliza muy beneficiosa para la salud que, dentro de una dieta saludable y bien planificada te va a ayudar a perder peso. Pero no vas a adelgazar por tomar complementos de alcachofa.
Si deseas perder peso sin dañar tu salud ponte en manos de un dietista-nutricionista que pueda pautarte unas recomendaciones dietéticas acordes a tus necesidades.
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4.- Alcachofa como prebiótico.
La acción prebiótica de las alcachofas es debida principalmente a la inulina, que sirve de alimento a las bacterias beneficiosas que tenemos en nuestro intestino. Los prebióticos son un tipo de hidrato de carbono que tienen algunos alimentos y son muy importantes para mantener nuestra flora bacteriana. El plátano, el ajo, los puerros o ajoporros y los espárragos también son prebióticos.
Mantener una buena microbiota o flora bacteriana es sinónimo de buena salud, ya que, influye en multitud de cuestiones: desde tener un buen sistema inmunológico, mejorar la absorción de nutrientes como vitaminas y minerales hasta reducir el riesgo de padecer cáncer de colon y poder ayudar a prevenir obesidad.
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5.- Alcachofa como diurético
Las alcachofas son una verdura rica en agua y en potasio, dos factores importantes que favorecen la diuresis. Pero además contienen un compuesto que estimula la producción de orina de los riñones, la cinarina. Al aumentar o estimular la producción de orina estamos favoreciendo la depuración de la sangre y la eliminación de toxinas de nuestro organismo.
Mejorar la diuresis puede ser beneficioso especialmente en los casos de retención de líquidos, cálculos o piedras en los riñones y las vías urinarias, hipertensión arterial, oliguria y gota o ácido úrico alto.
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6.- Alcachofas para la digestión
Mejora la digestión de las grasas y puede ayudarnos a prevenir trastornos derivados de las malas digestiones como hinchazón abdominal, digestión lenta y pesada, gases, malabsorción de nutrientes, etc.
Este efecto beneficioso para mejorar la digestión se produce tanto en personas sanas como en personas que tengan dificultad para realizar las digestiones correctamente.
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7.- Alcachofa y su efecto sobre el hígado

La alcachofa es un alimento que contribuye a mejorar las funciones del hígado. El consumo de alcohol, medicamentos y malos hábitos alimenticios pueden ser la causa de dolencias hepáticas como hígado graso.
Pero las alcachofas pueden contribuir positivamente a la salud de nuestro hígado gracias especialmente a la presencia de una sustancia, se trata de nuevo de la cinarina. Esta verdura favorece la descongestión del hígado fluidificando la bilis que se utilizará para digerir las grasas.
La alcachofa puede ser un alimento especialmente interesante para personas que quieren cuidar de su hígado y mantenerlo sano y para aquellas que padezcan alguna dolencia hepática.
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8.- Alcachofa y diabetes
Otro de los beneficios de las alcachofas es que resulta un alimento muy indicado para las personas con diabetes.
El gran contenido en fibra dietética de la alcachofa hace que no tengamos picos de azúcar en sangre porque ésta se va absorbiendo lentamente. De hecho, las alcachofas tienen un leve efecto hipoglucemiante, es decir, que baja el azúcar en sangre. Así se evita que la glucemia suba y baje bruscamente y pueda causar daños a nuestro organismo, incluso si no tenemos diabetes.
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9.- Alcachofas y estreñimiento
La alcachofa es una de las verduras con mayor contenido en fibra. Esta fibra es muy importante para prevenir el estreñimiento y que tengamos un buen tránsito intestinal de manera regular.
El estreñimiento es una dificultad que puede producirse de manera puntual o crónica para evacuar las heces. Puede haber varias causas del estreñimiento: hábitos de vida sedentarios, llevar una dieta poco saludable rica en alimentos procesados y pobre en frutas y verduras frescas, hipertiroidismo, no beber la suficiente agua, hemorroides o incluso llevar ropa muy ajustada.
Regular el tránsito intestinal va a ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer de colon.
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10.- Alcachofa como antiinflamatorio natural
Las alcachofas parece tener un efecto beneficioso en los casos de inflamación crónica que sufren las personas con obesidad, artritis con infección, enfermedades inflamatorias intestinales, etc.
La acción antiinflamatoria de las alcachofas puede ser muy beneficiosa para contribuir a mejorar las dolencias antes mencionadas de una manera natural y esta acción es debida a su contenido en flavonoides.
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11.- Alcachofa y colesterol
La alcachofa reduce los niveles de colesterol en sangre y esto es debido a la acción de la fibra que posee esta hortaliza.
Durante la digestión de los alimentos, la fibra “atrapa” estas grasas y son expulsadas junto con las heces en lugar de ser absorbidas.
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¿Cómo cocinar la alcachofa?

Se puede preparar de muchas maneras, tienes multitud de recetas de alcachofa muy diferentes, aunque simplemente cocinadas al vapor o hervidas con un chorrito de limón y aceite de oliva virgen extra están buenísimas.
La alcachofa también se puede freír, rebozar e incluso elaborar en conserva.
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