domingo, 23 de abril de 2017

La maravilla del silencio


En el silencio reside la habilidad de escuchar: escucharnos, escuchar a los demás y a Dios.

Escuchar es un arte olvidado. Sin él, no podemos comunicarnos ni relacionarnos con los demás y, por lo tanto, no logramos que nuestra vida tenga sentido. Necesitamos aprender a escuchar.

Sentarnos en silencio nos permite escucharnos y comprender. Este silencio es capaz de sanar; las preocupaciones y el dolor pueden curarse cuando escuchamos. Por medio del silencio interno recibimos la fortaleza para sanar.

Escuchar genuinamente significa que podemos percibir la realidad. Al estar en silencio vemos nuestro verdadero yo. Si estamos tranquilos y en silencio, si entramos en nuestro interior, tenemos la visión de nuestra bondad original, nuestro verdadero yo.
Extracto del libro:
DESCUBRIR LA ESPIRITUALIDAD
Ed. Brahma Kumaris

viernes, 21 de abril de 2017

Vuelva a dormir como cuando era niño

domingo, 16 de abril de 2017

jueves, 13 de abril de 2017

Aprender de los errores

Al mirar la vida, no sólo el pasado sino también el presente y el futuro, me doy cuenta de que, para crecer y progresar y hacer frente a los desafíos del presente, he tenido que aprender a correr una carrera de obstáculos.

No siempre se puede saltar con éxito un obstáculo al primer intento. A veces se necesitan un par de intentos para saltar la valla. Siento dolor cuando me golpeo las piernas, pero confío en haber aprendido cómo saltar el obstáculo apropiadamente para la próxima ocasión.

Si veo la vida positivamente, como un juego o como una obra de teatro, comprendo que no puedo elegir las escenas en que tendré que actuar, de modo que he de estar preparado para desempeñar mi papel en cualquier circunstancia lo mejor que me lo permita mi capacidad.

Mientras desempeño mi papel, aprendo a mejorar mi actuación, la variedad de escenas de la obra me da la oportunidad de ser versátil y flexible, y de fortalecerme.
B. Kumaris

miércoles, 12 de abril de 2017

BORGES LANZA LA PRIMERA BEBIDA DE NUEZ DEL MERCADO


    Todos conocemos las bebidas vegetales de soja, de arroz, de avena, de almendras y hasta de coco o avellanas. Pero… ¿y de nueces? Borges lanza la primera bebida de nueces del mercado. Una bebida 100% vegetal que permite disfrutar de todos los beneficios nutricionales de las nueces en cualquier momento y con un gran sabor, pensada para todas aquellas personas que buscan cuidar su salud e incrementar el consumo de proteínas vegetales.
    Las bebidas vegetales son indicadas para personas con intolerancia a la lactosa, ya que sus ingredientes 100% vegetales y la base de agua las hacen de fácil digestión, pero cada vez son más quienes las consumen: veganos, vegetarianos o, simplemente, personas que cuidan su salud.
    Una poderosa fuente de salud
    La nuez es uno de los frutos secos con más propiedades saludables, por eso la nueva bebida de nueces Borges Natura es rica en antioxidantes, omega 3, ácido fólico y magnesio. Su alto contenido en Omega 3 ayuda a cuidar el corazón controlando los niveles de colesterol sanguíneo, el ácido fólico (vitamina B9) previene la anemia y las enfermedades cardiovasculares, miestras que el magnesio contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga.
    Además es baja en grasas, perfecta para quienes siguen una dieta equilibrada y controlan su colesterol, y baja en sal y sodio para favorecer una tensión arterial normal, convirtiéndose en una fuente importante de antioxidantes y ácidos grasos de calidad, imprescindibles para nuestra salud cardiovascular.
    Pero, sobre todo, es una bebida 100% vegetal y contiene el doble de frutos secos que la mayoría de bebidas vegetales. Cada vaso contiene 5 nueces, la cantidad diaria recomendada para mantener nuestro corazón sano. Además, no contiene azúcares ni ningún tipo de edulcorantes añadidos.
    ¡Sácale todo el partido!


    La bebida vegetal de nueces no es sólo para el desayuno. Puede consumirse fría o caliente y sola o como base para otras bebidas o recetas. ¿Quieres ideas?: Una bechamel sin gluten, con bebida vegetal de nueces y harina de trigo sarraceno; todo tipo de smoothies; cremas de verduras; bizcochos de otro planeta o una quiche muy especial.

lunes, 10 de abril de 2017

sábado, 8 de abril de 2017

Alcachofas

Alcachofa alcaucilCynara scolymus, sin duda una de las verduras más apreciadas por sus propiedades nutricionales y por su valor en la gastronomía tradicional.
La alcachofera es una planta perenne originaria de África que se cultiva ampliamente alrededor del mundo, y no es de extrañar, pues de esta planta se aprovechan tanto sus flores (alcachofa) como sus hojas por sus excelentes propiedades medicinales y nutricionales.
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Alcachofa o alcaucil, Cynara scolymus, propiedades nutricionales y beneficios para la salud:

Contienen minerales como el calcio, hierro, potasio, fósoforo y magnesio
Poseen vitaminas A, C, E y del grupo B como la B1, B3 (niacina), B9 (ácido fólico)
Otros componentes que confieren a la alcachofa sus características más beneficiosas son los mucílagos, el ácido clorogénico (antioxidante), la inulina, esteroles, cinarósido y la cinarina.
Es una planta que cuida del hígado y favorece las funciones hepáticas
El alcaucil estimula la producción de bilis lo que facilitará la digestión de las grasas
Ayudan a evitar las dolencias cardiovasculares.
Mejoran las hemorroides
Favorece la eliminación de líquidos acumulados
Nos ayudan a sentirnos saciados
Las alcachofas son ricas en fibra, por lo que nos ayudan a regular el azúcar en sangre y evitar picos.
La alcachofa combate el estreñimiento debido a la fibra que contiene
Ayuda a mantener los intestinos en buen estado
La alcachofa ayuda a fortalecer nuestro sistema inmune
Tiene acción antiinflamatoria debido al cinarósido.
Cuida la salud de nuestros riñones y nos ayudan a eliminar las toxinas debido a la acción depurativa de la alcachofa.
La alcachofa protege y cuida nuestro sistema digestivo

Si vas a hacer dieta para adelgazar, incluye las alcachofas por sus propiedades nutricionales, por su bajo aporte calórico, por su poder para eliminar toxinas acumuladas, favorecer el tránsito intestinal y su alto contenido en agua. Recordemos que 100 gramos de alcachofas aportan, tan solo, unas 22 kilocalorías.
El consumo de la alcachofa o alcaucil está especialmente recomendada para personas con gota o ácido úrico alto, artritis, estreñimiento, diabetes o tensión arterial alta.
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Podemos preparar  al vapor, maceradas con aceite y limón e incluso se puede tomar las hojas de alcachofera en infusión.

Eco agricultor

jueves, 6 de abril de 2017

Armonía auténtica

Armonía auténtica


Para generar paz permanente, necesito conocer mi yo espiritual.

Esta conciencia disuelve la dependencia que genera emociones contrapuestas: a veces próximas, a veces distantes, a veces amorosas, a veces de rechazo.

El conflicto es el fruto de combinar dependencias, expectativas y deseos egoístas.

Para gozar de armonía auténtica, olvido las expectativas de que me comprendan, me consideren, me reconozcan, y acepto que las cosas no siempre sucedan como quiero. 
B. Kumaris

domingo, 2 de abril de 2017

sábado, 1 de abril de 2017

Vitamina D

  Vitamina D, una medicina milagrosa que cura 7 enfermedades

Traducción de Mónica Gómez Santos

La vitamina D, a la que se conoce como la “vitamina del sol” está ganando cada día más reconocimiento entre los científicos por los beneficios que aporta a la salud.

La vitamina D es diferente de las otras vitaminas por el hecho de que su influencia se extiende a todo el cuerpo por entero. Se han encontrado receptores de esta vitamina en casi todas las células del cuerpo, desde el cerebro a los huesos.

La vitamina D también es única al es la única vitamina que los humanos fabrican por sí mismos después de una exposición a los rayos ultravioletas del sol. Una persona de piel clara tarda únicamente 15 minutos en generar de 10.000 a 20.000 unidades de vitamina D en un día soleado.

No se conocen todavía todos los efectos de la vitamina D, pero está claro que la vitamina es un nutriente vital, capaz de:

- Fortalecer los huesos y el sistema inmunitario
- Reducir tumores cancerígenos
- Prevenir la diabetes de tipo 1, la esclerosis múltiple y la esquizofrenia
- Aliviar el dolor

Deficiencia de vitamina D

Muchos científicos creen que la deficiencia de vitamina D es una epidemia mundial no reconocida. En los Estados Unidos, los expertos piden que se revisen las recomendaciones de la FDA con respecto a la vitamina D, que se han quedado obsoletas.

La FDA recomienda 200 IU de vitamina D diaria para las personas de menos de 51 años y 400 IU a partir de los 51. Sin embargo, muchos investigadores creen que las recomendaciones deberían rondar las 1.000 IU para todas las edades, o incluso llegar a 2.000 IU.